Por qué la comida congelada no le salvará en caso de emergencia (y qué sí)

Imagina esto:

Una fuerte tormenta deja sin electricidad a tu ciudad. Las luces se apagan. El zumbido del frigorífico se silencia. Pasan los días y no hay electricidad. Abres el congelador con la esperanza de comer algo, pero en su lugar te encuentras con el agrio olor de la carne descongelada y las verduras empapadas.

Por eso los alimentos congelados son una apuesta arriesgada en caso de emergencia. Por eso los alimentos congelados son una apuesta arriesgada en caso de emergencia. Hablemos de por qué los alimentos congelados fallan en una crisis y qué deberías almacenar en su lugar.

El gran problema de los alimentos congelados

Los alimentos congelados necesitan una cosa para mantenerse seguros: electricidad. Sin electricidad, tu congelador se convierte en una bomba de relojería. He aquí por qué depender de ella es peligroso.

1. Cuando se va la luz, también se va tu comida

Un congelador lleno mantiene las cosas congeladas durante uno o dos días sin electricidad. ¿Y después? Todo empieza a descongelarse. La carne, las verduras e incluso el helado pronto estarán en mal estado. En una catástrofe de larga duración, podrías perder toda tu comida en sólo 48 horas.

2. Los congeladores pueden romperse en cualquier momento

Incluso antes de un desastre, los congeladores pueden fallar. Un sello roto, un motor quemado... de repente, tu comida está arruinada. Si usted está contando con las comidas congeladas para sobrevivir, usted está tomando un gran riesgo.

3. Ocupan demasiado espacio

Los congeladores son grandes, pero no tienen suficiente comida para semanas o meses. Necesitarías una habitación entera para alimentar a una familia durante mucho tiempo. Hay una forma más inteligente de almacenar alimentos, una que no depende de la electricidad.

4. Las comidas congeladas no son suficientes para sobrevivir

La mayoría de las cenas congeladas están pensadas para comidas rápidas, no para sobrevivir. Carecen de proteínas, vitaminas y calorías que necesitarías en caso de emergencia. Necesitas alimentos que te mantengan fuerte, no sólo lleno.

Los mejores alimentos para almacenar en caso de emergencia

Entonces, si los alimentos congelados no son fiables, ¿de qué deberías abastecerte? La respuesta: alimentos que duren años sin electricidad. Esto es lo que realmente funciona.

1. Conservas. Productos enlatados - El superhéroe de la supervivencia

Los alimentos enlatados pueden durar años. Alubias, verduras, sopas, incluso carnes, no necesitan refrigeración. Abre una lata y ya tienes comida. Además, son baratos y fáciles de encontrar.

2. Alimentos Básicos Secos - La Espina Dorsal de la Supervivencia

El arroz, la pasta, la avena y las judías secas son el oro de la supervivencia. Duran décadas si se almacenan bien y aportan mucha energía. Una gran bolsa de arroz podría alimentar a una familia durante semanas.

3. Alimentos deshidratados y liofilizados - Ligeros y duraderos

Estos alimentos están hechos para durar 25 años o más. Sólo tienes que añadir agua y ya tienes una comida caliente. Son perfectos para bolsas de supervivencia o pequeños espacios de almacenamiento.

4. Proteínas en conserva - Te mantienen fuerte

Necesitas proteínas para mantenerte sano. Abastécete de:

• Atún o pollo en lata
• Mantequilla de cacahuete
• Carne seca
• Leche en polvo o huevos

5. MREs - The Military's Emergency Meal

MREs (Meals Ready-to-Eat) son utilizadas por los soldados. No necesitan cocción y duran más de 5 años. Son un gran respaldo si no puedes cocinar.

¿Qué pasa si todavía quieres usar comida congelada?

Si guardas algo de comida congelada, sigue estas reglas:

• Trátala como un respaldo a corto plazo-no como tu plan principal de supervivencia.
• Ten un generador o energía solar para mantener el congelador funcionando.
• Rota tus reservas-come primero la comida más vieja.

Pero recuerda: la comida congelada nunca debe ser tu único plan.

La conclusión

Cuando ocurre un desastre, necesitas comida que no te falle. La comida congelada es demasiado arriesgada: falla cuando se va la luz. En su lugar, llena tu despensa con productos enlatados, alimentos básicos secos y alimentos de supervivencia de larga duración.

No esperes a que sea demasiado tarde. Revisa tu despensa hoy mismo. Cambia las comidas congeladas por algo que realmente te mantenga a salvo. Porque cuando las luces se apaguen, te alegrarás de haberlo hecho.

Tu siguiente paso

Tómate 10 minutos hoy para echar un vistazo a tu almacén de alimentos. ¿Tiene suficientes alimentos no perecederos para dos semanas? ¿Un mes? Si no es así, empiece poco a poco: coja latas, arroz o mantequilla de cacahuete. Todo ayuda.

Porque en una emergencia, la comida adecuada podría salvarte la vida.

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